Sett dette til avkjøling mens du pisker fløten til krem. Rør sammen mel, kakao, bakepulver og salt Når søtpotetene er møre mos disse til en glatt masse sammen medeggene
Dagen etter piskes sjokoladefløten til hvit sjokoladekremog sprøytes på muffinsene. Det er viktig at sjokoladefløten står så lenge i kjøleskapet, ellers vil ikke sjokoladefløten la seg piske til tykk sjokoladekrem
Imens kan du ta å forberede en deilig SJOKOLADEKREM. Skrap ut frøene av vaniljestanga og ha i en bolle sammen medeggeneog sukrin og sukrinmelis – piskes til eggedosis
Ha sjokoladekremog dekk sidene slik at bringebærmoussen ikke skal tyte ut. Sjokoladekrem. Pisk fløten lett, og vend dette inn i margensen i flere omganger
I mine andre sjokoladekaker brukes det henholdsvis eplemos og kokosmelk for å gi kakene saftighet og holdbarhet, så det kan se ut som om trikset for å få til saftige glutenfrie sjokoladekaker er å tilføre godt med fuktighet i deigen